24 pièces. Futo Saumon Philadelphia, Saumon Californie, Saumon Hoso, Nigiri Saumon

26 pcs. Futo Saumon Teriyaki, Futo Crevette Tempura, California Thon, Hoso Concombre

16 pcs. California Dragon Thon 1/2, California Dragon Saumon 1/2, California Dragon Mangue 1/2, California Dragon Avocat 1/2

24 pcs. Futo Crevettes Tempura, California saumon philadelphia, Hoso Thon, Nigiri Anguille Grillée

32 pièces. Futo Thon Epicé Tempura, Futo Crevette Philadelphia, Futo Saumon Teriyaki, Futo Tamago Saumon Philadelphia, Uramaki Crevette Tempura

38 pièces. Uramaki Crevette Tempura, Futo Thon Philadelphia, Futo Saumon Tartare, California Gold Saumon Asperges, Nigiri Saumon, Nigiri Thon, Nigiri Anguille Grillée, Nigiri Hamachi, Nigiri Crevette

Saumon, avocat, Philadelphia, mélange de sésame 8 pièces

Tempura de crevettes, concombre, oshinko, poireau, mayonnaise épicée, mélange de sésame 8 pièces

Thon, asperges, concombre, Philadelphie, mélange de sésame 8 pièces

Thon, dorade, saumon, Philadelphie, tobiko 8 pièces

Tempura de poulet, concombre, mayonnaise, mélange de sésame 8 pièces

Tempura de calamar, pepino, shiitake, puerro, mayonesa, mezcla de sésamo 8 piezas

Asperges en tempura, crevettes au beurre à l'ail, mélange de sésame 8 pièces

Jambon Serrano sur le dessus, tempura de crevettes, mayonnaise, concombre 8 pièces

Saumon brûlé sur le dessus, anguille, poireau, oshinko, mayonnaise épicée 8 pièces

Tartare de saumon sur le dessus, tempura de crevettes, concombre, mayo 8 pièces

Gravlax sur le dessus, poireau, sésame, tobiko, surimi, avocat, mayo épicée 8 pièces

Saumon sur le dessus, saumon à l'intérieur, avocat, Philadelphia 8 pièces

Saumon sur le dessus, poireau, sésame, tobiko, surimi, avocat, mayonnaise épicée 8 pièces

Saumon, avocat, Philadelphia 8 pièces

Saumon sur le dessus, asperges, poireau, Philadelphia 8 pièces

Saumon sur le dessus, thon, poireau, concombre, mayonnaise 8 pièces

Thon sur le dessus, concombre, avocat, jalapeño, truffe, Philadelphia 8 pièces

Mangue sur le dessus, thon, concombre, Philadelphie 8 pièces

Hamachi sur le dessus, avocat, concombre, Philadelphia 8 pièces

Truffe et courgettes flambées sur le dessus, tempura d'asperges, oshinko, mayonnaise épicée 8 pièces

Saumon sur le dessus (flambé ou cru), crevettes tempura, concombre, mayonnaise épicée 8 pièces

Tataki de thon sur le dessus, tempura de crevettes, concombre, truffe, mayonnaise 8 pièces

Anguille sur le dessus, tempura de crevettes, concombre, mayonnaise 8 pièces

Mangue sur le dessus, crevettes tempura, concombre, Philadelphia 8 pièces

Tempura de crevettes, mayonnaise épicée, concombre, oshinko, poireau - le rouleau entier est trempé dans de la pâte à tempura et frit jusqu'à ce qu'il soit ultra-croustillant. 6 pièces

Saumon, avocat, Philadelphia 6 pièces

Thon, avocat, Philadelphia 6 pièces

Thon, concombre, oshinko, poireau, piment 6 pièces

Crevette en tempura, concombre, oshinko, poireau, mayonnaise épicée 6 pièces

Tempura de crevettes, bacon croustillant, concombre, shiitake, poireau, mayonnaise 6 pièces

Saumon, tempura de crevettes, concombre, shiitake, poireau, mayonnaise 6 pièces

Saumon rôti au Teriyaki, concombre, shiitake, mayo 6 pièces

Thon, concombre, oshinko, poireau, piment, mayonnaise épicée 6 pièces

Tartare de saumon, concombre 6 pièces

Tartare de thon, concombre 6 pièces

Saumon, tempura de crevettes, concombre, oshinko, poireau, mayo épicée 6 pièces

Saumon, avocat, Philadelphia 6 pièces

Saumon rôti au Teriyaki, concombre, shiitake, mayo 6 pièces

Tempura de crevettes, avocat, mangue, Philadelphia 6 pièces

Beignets de calmar, bacon croustillant, concombre, mayonnaise épicée 6 pièces

Tempura d'asperges, poireau, oshinko, mayonnaise épicée 6 pièces

Crabe mou, concombre, mayonnaise 6 pièces

Saumon, roquette, tobiko, concombre, Philadelphia 6 pièces

Thon, roquette, poireau, concombre, Philadelphia 6 pièces

Tempura de crevettes, roquette, poireau, concombre, oshinko, mayonnaise épicée 6 pièces

Roquette, avocat, poireau, concombre, shiitake, Philadelphia 6 pièces

Saumon 8 pièces

Concombre 8 pièces

Avocat 8 pièces

Asperges, Philadelphie 8 pièces

Thon, poireau 8 pièces

Thon, poireau, piment 8 pièces

Saumon, 2 pièces

Saumon flambé 2 pièces

Thon 2 pièces

Dorade 2 pièces

crevettes 2 pièces

Saumon, anguille, avocat 2 pièces

Anguille rôtie 2 pièces

Saumon, Avocat 2 pièces

saumon mariné, 2 pièces

Avocat, Mangue 2 pièces

Sashimi de thon, 5 pièces

Sashimi de saumon, 5 pièces

Bouillon de bœuf vietnamien cuit lentement, avec des nouilles de riz, des oignons, des pousses de haricots mungo, des oignons nouveaux et de la coriandre.

Soupe japonaise classique à la pâte de soja fermentée, servie avec des algues wakame, du tofu, des pousses de haricots, de la ciboule et du saumon.

Soupe japonaise classique à base de pâte de soja fermentée, servie avec des algues wakame, du tofu, des germes de soja et de la ciboule.

Soupe thaïlandaise à base de lait de coco, de citronnelle et de galanga kaffir servie avec du poulet.

Soupe thaïlandaise à base de lait de coco, citronnelle, galanga kaffir, servie avec des crevettes.

Soupe thaïlandaise à base de lait de coco, citronnelle, galanga kaffir servie avec du poulet et des crevettes.

Une galette croustillante de chou japonais enrichie de bacon et garnie de katsuobushi fumé et fondant pour une saveur profonde et réconfortante.

Version végétarienne plus légère réalisée sans bacon ni katsuobushi. Garni de sésame grillé.

2PCS Rouleaux de printemps japonais, entièrement faits maison. Remplis de bœuf épicé, de nouilles de riz et de légumes. Servis avec une sauce chili douce.

(5 pièces) Doigts de saumon croustillants dans de la chapelure japonaise panko. Servi avec une sauce chili douce.

Asperges blanchies au beurre et caramélisées dans une sauce teriyaki, saupoudrées de flocons de sel de mer.

(2 pièces) Coquilles de nori croustillantes, remplies de thon frais et d'avocat. Une collation légère avec une touche asiatique.

(2 pièces) Poche de tofu sucrée remplie de salade d'edamame et de crevettes. Servi avec du ketchup japonais épicé

Chou traditionnel fermenté avec une touche épicée

concombre frais et gingembre dans une vinaigrette au sésame et au gingembre savoureuse

Edamame vapeur avec assaisonnement épicé et sel de mer.

Salade d'algues rafraîchissante avec des graines de sésame et une touche de sauce soja

Chou fermenté épicé servi avec du bacon croustillant frit

Chips de tortilla crujientes cubiertos con carne picante, queso derretido, tomates, cebollas encurtidas y cilantro fresco

5 pièces de crevettes tempura croustillantes avec de la mayonnaise épicée

6 morceaux de poisson fraîchement coupés servis sur du riz croustillant

Poisson saisi, flambé pour une finition fumée, servi avec notre sauce signature.

Raviolis Gyoza typiques. 6 pièces par portion.

3 pièces de croquettes croustillantes frites servies avec du ketchup japonais épicé fait maison

5 morceaux d'ailes de poulet délicates enrobées d'une sauce épicée ou à l'huître

5 morceaux de poulet tendre enrobés d'une sauce épicée ou à l'huître au choix

frites croustillantes assaisonnées d'un mélange d'épices asiatiques, servies avec la sauce de votre choix parmi notre sélection (1 incluse)

Bouillon de viande épais avec lait de coco, crevettes Panko, nouilles Ramen, germes de haricots mungo, bambou, feuilles de moutarde, pak choy, œuf mariné, huile de piment, huile de ciboulette verte, fils de piment

Bouillon de volaille clair, nouilles Ramen, ventre de porc grillé, cuit lentement sous vide pendant 24 heures avec des épices asiatiques (4 tranches), œuf mariné, champignons Shitake marinés, fèves Edamame, chou Pak-choy, ciboulette

Bouillon de viande épais, nouilles ramen, bœuf haché épicé, œuf mariné, moutarde, pousses de bambou, chou pak-choy, noix de cajou, noix et ciboulette

Poulet, nouilles Udon épaisses, pois mange-tout, courgettes, oignon - le tout enrobé d'une sauce crémeuse, légèrement épicée au beurre de cacahuète enrichie de lait de coco, garnie de cacahuètes, de coriandre et d'oignon vert.

Nouilles de riz sautées classiques avec légumes, arachides et sauce tamarin

Côtelette de porc panée servie avec du riz/frites et des légumes sautés.

Ventre de porc tendre cuit sous vide (24h) avec des épices orientales, servi avec des légumes sautés et votre choix de riz ou frites.

accompagné de beurre aux herbes, de champignons Shimeji et d'un côté de légumes marinés orientaux piquants, avec le choix entre du riz ou des frites

servi avec de la mayonnaise au wasabi, des champignons Shimeji et un accompagnement de légumes marinés orientaux, accompagné de votre choix de riz ou de frites

Légumes sautés, assaisonnés d'une sauce Teriyaki riche, servis avec du riz et votre choix de : poulet/canard/saumon

Tempura d'asperges, riz sushi garni de mayonnaise épicée, edamame, tomates cerises, mangue, champignons Shiitake, algues et wakame.

Riz à sushi garni de mayonnaise épicée, edamame, tomates cerises, mangue, champignons Shiitake, algues et wakame.

Riz à sushi garni de mayonnaise épicée, edamame, tomates cerises, mangue, champignons Shiitake, algues et wakame.

Riz à sushi garni de mayonnaise épicée, edamame, tomates cerises, mangue, champignons Shiitake, algues et wakame.

Riz à sushi garni de mayonnaise épicée, edamame, tomates cerises, mangue, champignons Shiitake, algues et wakame.

3 morceaux de raviolis remplis de pomme, saupoudrés de cannelle, servis avec une boule de glace à la vanille

3 pièces de mochi à la vanille servies avec une sauce framboise chaude

brownie maison avec une boule de glace à la vanille

Cheesecake au citron, citron vert et yuzu fait maison avec une base de biscuit beurré, servi avec une sauce de mûres fraîches.

Takara Shuzo

Jus 200 ml froid ou chaud

Jus 200 ml froid ou chaud

Garniture légère et simple. Mélange de fruits rouges et noirs. Pas très complexe. Corps léger. Manque un peu d'acidité. Tanins doux et peu prononcés. Finale courte. Idéal sur une plage ou sur nos tables extérieures en plein soleil.

Garniture légère et simple. Mélange de fruits rouges et noirs. Pas beaucoup de complexité. Corps léger. Manque un peu d'acidité. Tanins doux et légers. Finale courte. Meilleur sur une plage ou sur nos tables extérieures en plein soleil. Mieux vaut acheter une bouteille entière.

Cuatro Pasos Rosado 2025 est un vin qui vous invite à savourer l'été à chaque gorgée. Dès le premier regard, sa couleur rose pâle suggère fraîcheur et légèreté. Au nez, des notes surprenantes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise évoquent un champ de fleurs. En bouche, son caractère fruité et sa légèreté vous enveloppent dans une sensation agréablement rafraîchissante.

Cuatro Pasos Rosado 2025 est un vin qui vous invite à savourer l'été à chaque gorgée. Dès le premier regard, sa couleur rose pâle suggère fraîcheur et légèreté. Au nez, des notes surprenantes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise évoquent un champ de fleurs. En bouche, son caractère fruité et sa légèreté vous enveloppent dans une sensation agréablement rafraîchissante.

Un vin doux et rond avec des caractéristiques de fruits sauvages qui met l'eau à la bouche, rehaussé par des arômes subtils de vanille provenant de 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain. À servir de préférence entre amis.

De couleur rubis foncé, nez attrayant de boîte d'épices, de myrtille et de mûre. Suivi d'un vin de corps moyen, d'une texture souple et d'une personnalité facile à vivre sans angles durs.

Un vin lisse et rond avec des caractéristiques de fruits de baies sauvages qui met l'eau à la bouche, rehaussé par des arômes subtils de vanille provenant de 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain. À déguster avec des amis et en bouteille de 750 ml, il a bien meilleur goût.

Un vin lisse et rond avec des caractéristiques de fruits de baies sauvages qui met l'eau à la bouche, rehaussé par des arômes subtils de vanille provenant de 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain. À déguster avec des amis et certainement meilleur en bouteille entière.

De couleur rubis foncé, nez attrayant de boîte d'épices, de myrtille et de mûre. Suivi d'un vin de corps moyen, d'une texture souple et d'une personnalité facile à vivre sans angles durs.

Avec du saké pétillant