24 peces. Futo Salmó Philadelphia, Salmó Califòrnia, Salmó Hoso, Nigiri de Salmó

26 peces. Futo Salmó Teriyaki, Futo Gamba Tempura, California Tomaquet, Hoso Cogombre

16 peces. California Dragon Tuna 1/2, California Dragon Salmon 1/2, California Dragon Mango 1/2, California Dragon Avocado 1/2

24 unitats. Futo Gamba Tempura, California salmó philadelphia, Hoso Tuna, Nigiri Anguila Roastada

32 peces. Futo Spicy Tuna Tempura, Futo Gambes Philadelphia, Futo Salmó Teriyaki, Futo Tamago Salmó Philadelphia, Uramaki Gambes Tempura

38 peces. Uramaki de gamba tempura, Futo de tonyina Philadelphia, Futo de salmó tartar, California Gold de salmó amb espàrrecs, Nigiri de salmó, Nigiri de tonyina, Nigiri d'anguila rostida, Nigiri de hamachi, Nigiri de gamba

Salmó, alvocat, formatge Philadelphia, mescla de sèsam 8 peces

Tempura de gamba, cogombre, oshinko, porro, maionesa picant, barreja de sèsam 8 peces

Tonyina, espàrrecs, cogombre, Philadelphia, barreja de sèsam 8 peces

Tonyina, orada, salmó, Filadèlfia, tobiko 8 peces

Pollastre tempura, cogombre, maionesa, barreja de sèsam 8 peces

Calamars tempura, cogombre, shiitake, porro, maionesa, barreja de sèsam 8 peces

Espàrrecs a la tempura, gambes amb mantega d'all, barreja de sèsam 8 peces

Per sobre de pernil Serrà, tempura de gamba, maionesa, cogombre 8 peces

Salmó torrat a sobre, anguila, porro, oshinko, maionesa picant 8 peces

Tàrtar de salmó a dalt, tempura de gamba, cogombre, maionesa 8 peces

Gravlax a sobre, porro, sèsam, tobiko, surimi, alvocat, maionesa picant 8 peces

Salmó a sobre, salmó a dins, alvocat, Philadelphia 8 peces

Salmó a sobre, porro, sèsam, tobiko, surimi, alvocat, maionesa picant 8 peces

Salmó, alvocat, Filadèlfia 8 peces

Salmó a sobre, espàrrecs, porro, Philadelphia 8 peces

Salmó a sobre, tonyina, porro, cogombre, maionesa 8 peces

Tonyina a sobre, cogombre, alvocat, jalapeño, tòfona, Philadelphia 8 peces

Mango a sobre, tonyina, cogombre, Philadelphia 8 peces

Hamachi a sobre, alvocat, cogombre, Philadelphia 8 peces

Tòfona i carbassó flambat a sobre, tempura d'espàrrecs, oshinko, maionesa picant 8 peces

Salmó a sobre (flambejat o cru), tempura de gamba, cogombre, maionesa picant 8 peces

Tuna Tataki a sobre, tempura de gamba, cogombre, tòfona, maionesa 8 peces

Anguila a sobre, tempura de gamba, cogombre, maionesa 8 peces

Mango a sobre, tempura de gambes, cogombre, Philadelphia 8 peces

Gamba Tempura, Maionesa Picant, Cogombre, Oshinko, Porro - tot el rotllo està submergit en massa de tempura i fregit fins que estigui ultra cruixent. 6 peces

Salmó, alvocat, Filadèlfia 6 peces

Tomaquet, aguacate, Filadèlfia 6 peces

Tonyina, cogombre, oshinko, porro, xili 6 peces

Gamba en tempura, cogombre, oshinko, porro, maionesa picant 6 peces

Tempura de gamba, bacó cruixent, cogombre, shiitake, porro, maionesa 6 peces

Salmó, tempura de gamba, cogombre, shiitake, porro, maionesa 6 peces

Salmó rostit amb Teriyaki, cogombre, shiitake, maionesa 6 peces

Tonyina, cogombre, oshinko, porro, xili, maionesa picant 6 peces

Tàrtar de salmó, cogombre 6 peces

Tàrtar de tonyina, cogombre 6 peces

Salmó, gamba tempura, cogombre, oshinko, porro, maionesa picant 6 peces

Salmó, alvocat, Filadèlfia 6 peces

Salmó rostit amb Teriyaki, cogombre, shiitake, maionesa 6 peces

Tempura de gambes, alvocat, mango, Filadèlfia 6 peces

Calamars tempura, bacó cruixent, cogombre, maionesa picant 6 peces

Tempura d'espàrrecs, porro, oshinko, maionesa picant 6 peces

Cranc de closca tova, cogombre, maionesa 6 peces

Salmó, rúcula, tobiko, cogombre, Philadelphia 6 peces

Tonyina, rúcula, porro, cogombre, Philadelphia 6 peces

Tempura de gamba, rúcula, porro, cogombre, oshinko, maionesa picant 6 peces

Rúcula, aguacate, porro, pepino, shiitake, Philadelphia 6 peces

Salmó 8 peces

Enciam 8 peces

Alvocat 8 peces

Espàrrecs, Filadèlfia 8 peces

Tonyina, porro 8 peces

Tonyina, porro, xili 8 peces

Salmó, 2 peces

Salmó flambat 2 peces

Tonyina 2 peces

Orada 2 peces

gambes 2 peces

Salmó, anguila, alvocat 2 peces

Anguila rostida 2 peces

Salmó, Alvocat 2 peces

salmó marinat, 2 peces

Alvocat, Mango 2 peces

Tuna sashimi, 5 peces

Sashimi de salmó, 5 peces

Brou de vedella vietnamita cuit a foc lent, amb noodles de arròs, ceba, brots de soja, ceba tendra i coriandre.

Sopa japonesa clàssica de pasta de soja fermentada, servida amb algues wakame, tofu, brots de soja, ceba tendra i salmó.

Sopa japonesa clàssica feta de pasta de soja fermentada, servida amb algues wakame, tofu, brots de soja i ceba tendra.

Sopa tailandesa a base de llet de coco, herba de llimona i galanga kaffir servida amb pollastre.

Sopa tailandesa a base de llet de coco, herba de llimona, galanga de kaffir, servida amb gambes.

Sopa tailandesa a base de llet de coco, herba de llimona, galanga kaffir servida amb pollastre i gambes.

Una truita cruixent de col japonesa enriquida amb bacó i coberta amb katsuobushi fumat, que es fon suavement per aconseguir un sabor profund, reconfortant.

Versió vegetariana més lleugera feta sense bacó o katsuobushi. Amb ametlles torrades per sobre.

2 peces Rollos japonesos de primavera, totalment fets a casa. Farcits amb carn de vedella picant, noodles de arròs i verdures. S'acompanya amb salsa dolça de xili.

(5 peces) Dits de salmó cruixents en pa ratllat japonès. Servit amb salsa de xili dolç.

Espàrrecs escaldats amb mantega i caramel·litzats amb salsa teriyaki, coberts amb escates de sal marina.

(2 peces) Cargols de nori cruixents, farcits de tonyina fresca i alvocat. Un aperitiu lleuger amb un toc asiàtic.

(2 peces) Bosses de tofu dolç farcides amb amanida d'edamame i gambes. S'acompanya amb ketchup japonès picant.

Col fermentada tradicional amb un toc picant

cogombre fresc i gingebre en una vinagreta de sèsam i gingebre plena de sabor

Edamame al vapor amb condiment picant i sal marina.

Amanida d'alga refrescant amb llavors de sèsam i un toc de salsa de soja

Col fermentat picant servit amb cansalada cruixent fregida

Xips de truita cruixent cobertes amb carn picant, formatge fonent, tomàquets, ceba en vinagre i coriandre fresc

5 peces de gambes cruixents amb maionesa picant

6 peces de peix tallat frescament servits sobre arròs cruixent

Peix marcat a la planxa, flambat per a un acabat fumat, servit amb la nostra salsa de la casa.

Dumplings Gyoza típics. 6 peces en una ració.

3 peces de croquetes cruixents fregides servides amb ketchup japonès picant fet a casa

5 peces d'ales de pollastre delicades recobertes amb salsa picant o de sípia

5 peces de pollastre tendre cobertes amb una elecció de salsa picant o de salsitxes

patates fregides cruixents barrejades amb una combinació d'espècies asiàtiques, servides amb la salsa de la teva elecció de la nostra selecció (1 inclosa)

Caldo espès de carn amb llet de coco, gambes Panko, noodles Ramen, brots de soja, bambú, colza, bok choy, ou marinat, oli de xili, oli de ceba verda, fils de xili

Brou clar de pollastre, noodles de Ramen, ventresca de porc a la graella, cuit a baixa temperatura sous-vide durant 24 hores amb espècies asiàtiques (4 talls), ou marinat, bolets Shitake marinats, faves d'edamame, col Pak-choy, cibulet

Brou dens de carn, ramen, carn de vedella picant picada, ou marinat, mostassa, brots de bambú, col pak-choy, anacards, nous i ceba tendra

Pollastre, noodles Udon gruixuts, pèsols tendres, carbassó, ceba - barrejats en una salsa de cacauet cremosa i lleugerament picant enriquida amb llet de coco, acabat amb cacauets, coriandre i ceba tendra.

Clàssic tallarines de arròs saltejats amb verdures, cacauets i salsa de tamarinde

Costella de porc empanada servida amb arròs/patates i verdures saltejades.

Porc ventresca cuita a baixa temperatura (24h) amb espècies orientals, servida amb verdures saltejades i acompanyada de l'opció de arròs o patates fregides.

acompanyat de mantega d'herbes, bolets Shimeji i un costat de verdures en vinagre orientals picants, amb la teva elecció de arròs o patates fregides

acompanyat de maionesa de wasabi, bolets Shimeji i una guarnició de verdures encurtides orientals, acompanyat de la teva elecció d'arròs o patates fregides

verdures saltejades, amanides amb una salsa Teriyaki rica, servides amb arròs i a la seva elecció: pollastre/ànec/salmó

Tempura d'espàrrecs, arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.

Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.

Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.

Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.

Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.

3 peces de mandonguilles farcides de poma, espolvorejades amb canyella, servides amb una bola de gelat de vainilla

3 peces de mochi amb sabor a vainilla servits amb salsa de gerds calenta

brownie casolà amb una bola de gelat de vainilla

Pastís de formatge de llimona, llima i yuzu fet a casa amb una base de galeta mantegada, servit amb una salsa de mores fresca.

Takara Shuzo

Suc 200 ml fred o calent

Suc 200ml fred o calent

Garnatxa lleugera i senzilla. Barreja de fruites vermelles i fosques. No té molta complexitat. Cos lleuger. Manca d'alguna acidesa. Tànins suaus i poc pronunciats. Final curt. Millor a la platja o a les nostres taules exteriors amb plena exposició al sol.

Garnatxa lleugera i senzilla. Barreja de fruites vermelles i fosques. No gaire complexa. Cos lleuger. Manca d'alguna acidesa. Tanins suaus i baixos. Final curt. Millor a la platja o a les nostres taules exteriors amb molt de sol. Millor comprar una ampolla sencera.

Cuatro Pasos Rosado 2025 és un vi que et convida a gaudir de l'estiu amb cada glop. Des del primer cop d'ull, el seu color rosa pàl·lid suggereix frescor i lleugeresa. Al nas, notes sorprenents de fruits vermells frescos com la maduixa i la nabius evocan un camp de flors. En boca, el seu caràcter fruiter i la seva lleugeresa t'envolten en una sensació agradablement refrescant.

Cuatro Pasos Rosado 2025 és un vi que et convida a gaudir de l'estiu amb cada glop. Des del primer cop d'ull, el seu color rosa pàl·lid suggereix frescor i lleugeresa. Al nas, notes sorprenents de fruits vermells frescos com la maduixa i la nabius evocan un camp de flors. En boca, el seu caràcter fruiter i la seva lleugeresa t'envolten en una sensació agradablement refrescant.

Un vi suau i arrodonit amb caràcters de fruita de bosc que fa venir aigua a la boca, millorat per subtils aromes de vainilla de 12 mesos de criança en bótes de roure francès i americà. Millor servit amb amics.

De color rubí fosc, nas atractiu de caixa d'espècies, nabius i mores. Seguit d'un vi de cos mitjà, textura flexible i personalitat fàcil sense arestes dures.

Un vi suau i rodó amb caràcters de fruites de bosc que fan venir aigua a la boca, millorat per subtils aromes de vainilla procedents del seu envelliment de 12 mesos en bótes de roure francès i americà. Millor servit amb amics i en una ampolla de 750 ml té un gust molt millor.

Un vi suau i arrodonit amb personatges de fruita de bosc que fan venir aigua a la boca, millorat per subtils aromes de vainilla procedents del seu envelliment de 12 mesos en bótes de roure francès i americà. Millor servit amb amics i definitivament millor tota la ampolla.

De color rubí fosc, nas atractiu de caixa d'espècies, nabius i mores. Seguit d'un vi de cos mitjà, textura flexible i personalitat fàcil sense arestes dures.

Amb sake escumós