Großes Oishi Wagyu A5 MenüNeu
45,00€
8 Stk.
2 Nigiri Wagyu Tartar
1 Nigiri Wagyu + Schwarzkaviar
1 Nigiri Wagyu + Seeigel
1 Nigiri Wagyu + Gänseleber
1 Nigiri Wagyu + Trüffel-Mayo
2 Stk. Flambiertes Wagyu-Sashimi
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45,00€
8 Stk.
2 Nigiri Wagyu Tartar
1 Nigiri Wagyu + Schwarzkaviar
1 Nigiri Wagyu + Seeigel
1 Nigiri Wagyu + Gänseleber
1 Nigiri Wagyu + Trüffel-Mayo
2 Stk. Flambiertes Wagyu-Sashimi
32,00€
5 Stck
1 Nigiri Wagyu + Foie Gras
1 Nigiri Wagyu + Trüffel-Mayo
1 Nigiri Wagyu + Schwarzer Kaviar
1 Nigiri Wagyu + Seeigel
1 Nigiri Wagyu Tartar
36,00€
24 Stk.
Futo Lachs Philadelphia, Kalifornien Lachs, Hoso Lachs, Nigiri Lachs
37,00€
26 Stk.
Futo Lachs Teriyaki, Futo Garnelen Tempura, Kalifornien Thunfisch, Hoso Gurke
28,00€
16 Stk.
California Dragon Thunfisch 1/2, California Dragon Lachs 1/2, California Dragon Mango 1/2, California Dragon Avocado 1/2
38,00€
24 Stk.
Futo Shrimp Tempura, California Lachs Philadelphia, Hoso Thunfisch, Nigiri Gebratener Aal
52,00€
32 Stk
Futo Spicy Thunfisch Tempura, Futo Shrimp Philadelphia, Futo Lachs Teriyaki, Futo Tamago Lachs Philadelphia, Uramaki Shrimp Tempura
77,00€
38 Stk
Uramaki Shrimp Tempura, Futo Tuna Philadelphia, Futo Salmon Tartare, California Gold Salmon Asparagus, Nigiri Salmon, Nigiri Tuna, Nigiri Roasted Eel, Nigiri Hamachi, Nigiri Shrimp
14,50€
8 Stk.
Süßkartoffel-Tempura, Gurke, vegane Frischkäse, Sriracha, marinierte Tomaten, Schnittlauch.
18,50€
Mariniertes Angus-Rindfleisch oben, Shrimp-Tempura, Gurke, Mayo innen, Reis außen. 8 Stück
16,50€
8 Stk.
Spargel in Tempura, Knoblauchbutter-Garnelen, Sesammischung
16,50€
8 Stk.
Serrano-Schinken oben drauf, Shrimpstempura, Mayonnaise, Gurke
17,50€
8 Stk.
Gebratener Lachs obenauf, Aal, Lauch, Oshinko, würzige Mayo
Kann Spuren enthalten von Gluten, Soja.
16,50€
8 Stk.
Lachs-Tartar oben drauf, Shrimpstempura, Gurke, Mayo
16,50€
8 Stk.
Gravlax oben, Lauch, Sesam, Tobiko, Surimi, Avocado, würzige Mayo
Kann Spuren enthalten von Gluten, Krebstiere, Sesamsamen.
16,50€
8 Stk.
Lachs obenauf, Lachs innen, Avocado, Philadelphia
16,50€
8 Stk.
Lachs obenauf, Lauch, Sesam, Tobiko, Surimi, Avocado, würzige Mayo
Kann Spuren enthalten von Krebstiere.
12,50€
8 Stk.
Lachs, Avocado, Philadelphia
12,50€
8 Stk.
Lachs oben, Spargel, Lauch, Philadelphia
16,50€
8 Stk.
Lachs oben, Thunfisch, Lauch, Gurke, Mayonnaise
16,50€
8 Stk.
Scharf
Thunfisch oben, Gurke, Avocado, Jalapeño, Trüffel, Philadelphia
14,50€
8 Stk.
Mango oben, Thunfisch, Gurke, Philadelphia
16,50€
8 Stk.
Hamachi oben, Avocado, Gurke, Philadelphia
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
13,50€
8 Stk.
Vegetarisch
Trüffel und flambierte Zucchini obenauf, Spargeltempura, Oshinko, würzige Mayo
Kann Spuren enthalten von Milchprodukte.
14,50€
8 Stk.
Lachs obenauf (geflämmt oder roh), Shrimp Tempura, Gurke, würzige Mayo
16,50€
8 Stk.
Thunfisch Tataki oben drauf, Garnelen Tempura, Gurke, Trüffel, Mayonnaise
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
17,50€
8 Stk.
Aal oben, Garnelentempura, Gurke, Mayonnaise
11,50€
8 Stk.
Mango oben, Garnelen-Tempura, Gurke, Philadelphia
11,50€
8 Stk.
Lachs, Avocado, Philadelphia, Sesammix
11,50€
8 Stk.
Garnelen-Tempura, Gurke, Oshinko, Lauch, würzige Mayo, Sesam-Mix
11,50€
8 Stk.
Thunfisch, Spargel, Gurke, Philadelphia, Sesammix
13,50€
8 Stk.
Thunfisch, Goldbrasse, Lachs, Philadelphia, Tobiko
9,50€
8 Stk.
Hähnchen-Tempura, Gurke, Mayonnaise, Sesammix
9,50€
8 Stk.
Tintenfisch Tempura, Gurke, Shiitake, Lauch, Mayo, Sesam-Mix
13,00€
6 Stk.
Gebratene Zucchini, marinierte Zwiebeln, Karotten, Rucola, schwarze Pfeffersauce, Wasabi.
13,50€
6 Stk.
Garnelen-Tempura, würzige Mayo, Gurke, Oshinko, Lauch - die ganze Rolle wird in Tempurateig getaucht und frittiert, bis sie ultraknusprig ist.
11,50€
6 Stk.
Lachs, Avocado, Philadelphia
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
12,50€
6 Stk.
Thunfisch, Avocado, Philadelphia
12,50€
6 Stk.
Thunfisch, Gurke, Oshinko, Lauch, Chili
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
11,50€
6 Stk.
Tempura-Garnele, Gurke, Oshinko, Lauch, scharfe Mayonnaise
12,50€
6 Stk.
Garnelen-Tempura, knuspriger Speck, Gurke, Shiitake, Lauch, Mayo
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
12,50€
6 Stk.
Lachs, Tempura-Garnelen, Gurke, Shiitake, Lauch, Mayonnaise
12,50€
6 Stk.
Gebratener Lachs in Teriyaki, Gurke, Shiitake, Mayo
12,50€
6 Stk.
Scharf
Thunfisch, Gurke, Oshinko, Lauch, Chili, würzige Mayo
15,50€
6 Stk.
Lachs-Tartar, Gurke
18,50€
6 Stk.
Thunfisch-Tartar, Gurke
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
16,50€
6 Stk.
Lachs, Shrimps Tempura, Gurke, Oshinko, Lauch, würzige Mayo
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
11,50€
6 Stk.
Lachs, Avocado, Philadelphia
11,50€
6 Stk.
Gebratener Lachs in Teriyaki, Gurke, Shiitake, Mayo
11,50€
6 Stk.
Garnelen-Tempura, Avocado, Mango, Philadelphia
11,50€
6 Stk.
Tintenfisch Tempura, knuspriger Speck, Gurke, würzige Mayonnaise
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
11,50€
6 Stk.
Vegetarisch
Spargeltempura, Lauch, Oshinko, würzige Mayo
16,50€
6 Stk.
Weichschalenkrabbe, Gurke, Mayonnaise
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
9,50€
6 Stk.
Vegetarisch
Rucola, Avocado, Lauch, Gurke, Shiitake, Philadelphia
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
10,50€
6 Stk.
Garnelen-Tempura, Rucola, Lauch, Gurke, Oshinko, würzige Mayo
11,50€
6 Stk.
Lachs, Rucola, Tobiko, Gurke, Philadelphia
12,50€
6 Stk.
Thunfisch, Rucola, Lauch, Gurke, Philadelphia
7,50€
8 Stk.
lachs
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
5,50€
8 Stk.
Vegan
GURKE
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
5,50€
8 Stk.
Vegan
AVOCADO
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
6,50€
8 Stk.
Vegetarisch
Spargel, Philadelphia
8,00€
8 Stk.
Thunfisch, Lauch
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
8,50€
8 Stk.
Scharf
Thunfisch, Lauch, Chili
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
5,50€
2 Stk
Marinierte Tomate, Schnittlauch.
5,50€
2 Stk
Geröstete Zucchini, schwarze Pfeffersauce, gebratener Lauch.
15,00€
2 Stk
5,50€
2 Stk
lachs
5,50€
2 Stk
Flambierter Lachs
6,00€
2 Stk
Thunfisch
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
6,00€
2 Stk
Dorada
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
5,50€
2 Stk
Garnelen
9,50€
2 Stk
Lachs, Aal, Avocado
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
7,00€
2 Stk
Gebratener Aal
5,50€
2 Stk
Lachs, Avocado
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
6,50€
2 Stk.
Marinierter Lachs
4,50€
2 Stk
Vegan
Avocado, Mango
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
13,50€
5 Stck
THUNFISCH-SASHIMI
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
11,50€
5 Stck
LACHS-SASHIMI
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
12,50€
5 Stck
Goldbrasse Sashimi
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
17,50€
5 Stck
Hamachi Sashimi
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
16,00€
Angus Rindfleisch
Sushi-Reis mit schwarzer Pfeffersauce, Edamame, Kirschtomaten, Padrón-Paprika, Shiitake-Pilzen, Seetang und Wakame.
15,00€
Gravlax
Sushi-Reis mit Tom-Kha-Mayo, Edamame, Kirschtomaten, Mango, Shiitake-Pilzen, Seetang und Wakame.
13,00€
Spargeltempura
Vegetarisch
Spargeltempura, Sushi-Reis mit würziger Mayonnaise, Edamame, Kirschtomaten, Mango, Shiitake-Pilze, Seetang und Wakame.
14,00€
lachs
Sushi-Reis mit scharfer Mayonnaise, Edamame, Kirschtomaten, Mango, Shiitake-Pilzen, Seetang und Wakame.
15,00€
Thunfisch
Sushi-Reis mit scharfer Mayonnaise, Edamame, Kirschtomaten, Mango, Shiitake-Pilzen, Seetang und Wakame.
13,00€
Hähnchen-Panko
Sushi-Reis mit scharfer Mayonnaise, Edamame, Kirschtomaten, Mango, Shiitake-Pilzen, Seetang und Wakame.
13,00€
Garnelen Tempura
Sushi-Reis mit scharfer Mayonnaise, Edamame, Kirschtomaten, Mango, Shiitake-Pilzen, Seetang und Wakame.
Kann Spuren enthalten von Fisch.
12,00€
Kleine Schüssel mit Reis, gegrilltem Wagyu und Wachteleigelb.
8,00€
Sandwich
Hähnchen-Panko, Gurken, Tonkatsu-Sauce und Mayonnaise, Koriander auf einem Brioche-Brot.
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
Ein knuspriger japanischer Kohl-Pfannkuchen angereichert mit Speck und getoppt mit rauchigem, sanft schmelzendem Katsuobushi für einen tiefen herzhaften, tröstlichen Geschmack.
8,00€
2 Stk.
Scharf
Japanische Frühlingsrollen, komplett hausgemacht. Gefüllt mit würzigem Rindfleisch, Reisnudeln und Gemüse. Serviert mit süßer Chilisauce.
7,00€
5 Stück
Knusprige Lachsstreifen in japanischen Panko-Bröseln. Serviert mit süßer Chilisauce.
7,00€
Spargel in Butter blanchiert und in Teriyaki-Sauce karamellisiert, mit Meersalzflakes garniert.
9,00€
2 Stk.
Knusprige Nori-Schalen, gefüllt mit frischem Thunfisch und Avocado. Ein leichter Snack mit einem asiatischen Touch.
8,00€
2 Stk.
Süße Tofutaschen gefüllt mit Edamame- und Garnelensalat. Serviert mit würzigem japanischem Ketchup.
5,00€
Vegan
frische Gurke und Ingwer in einem aromatischen Ingwer-Sesam-Dressing
5,00€
Vegetarisch Scharf
Gedämpfte Edamame mit würziger Gewürzmischung und Meersalz.
5,00€
Vegan
Erfrischender Seetang-Salat mit Sesamsamen und einem Hauch von Sojasauce
Kann Spuren enthalten von Gluten.
6,00€
vegetarische Option verfügbar
Scharf
Scharf eingelegter Kohl serviert mit knusprig gebratenem Speck
Kann Spuren enthalten von Soja.
8,00€
Knusprige Tortilla-Chips mit würzigem Rindfleisch, geschmolzenem Käse, Tomaten, eingelegten Zwiebeln und frischem Koriander
Kann Spuren enthalten von Soja.
10,00€
5 Stück
Knusprige Tempura-Garnelen mit würziger Mayo
Kann Spuren enthalten von Senf, Sesamsamen.
13,00€
6 Stück
frisch gewürfelter Lachs auf knusprigem Reis
15,00€
6 Stück
frisch gewürfelter Thunfisch auf knusprigem Reis
13,00€
Gebratener Fisch, flambiert für einen rauchigen Abschluss, serviert mit unserer Signature-Sauce.
Kann Spuren enthalten von Gluten.
15,00€
Gebratener Fisch, flambiert für einen rauchigen Abschluss, serviert mit unserer Signature-Sauce.
Kann Spuren enthalten von Gluten.
Rindfleisch/Ente/Garnelen/Gemüse
Vegetarisch
Gemüse10,00€Rindfleisch10,00€Ente10,00€Gamben10,00€Typische Gyoza-Dumplings. 6 Stück pro Portion.
Kann Spuren enthalten von Eier, Fisch, Lupinen.
5,00€
Garnelen & Reis
3 Stück knusprige Kroketten, serviert mit hausgemachtem scharfem japanischem Ketchup
Kann Spuren enthalten von Fisch.
5 Stück
Scharf
scharfe Soße6,00€Austernsauce6,00€zarte Hühnerflügel, umhüllt von einer würzigen oder Austernsauce
5 Stück
Scharf
scharfe Soße7,00€Austernsauce7,00€zarte Hühnerstücke, umhüllt von einer Auswahl an würziger oder Auster-Sauce
5,00€
Vegan
Knusprige Pommes, gewürzt mit einer Mischung aus asiatischen Gewürzen, serviert mit der Sauce Ihrer Wahl aus unserer Auswahl (1 inklusive)
Kann Spuren enthalten von Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Soja, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Weichtiere.
12,00€
500 g
Scharf
Traditioneller, fermentierter Kohl mit unserem geheimen würzigen Kick.
16,00€
Hähnchen, dicke Udon-Nudeln, Zuckerschoten, Zucchini, Zwiebeln - in einer cremigen, leicht würzigen Erdnusssauce mit Kokosmilch verfeinert, garniert mit Erdnüssen, Koriander und Frühlingszwiebeln.
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
Klassische gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Erdnüssen und Tamarindensauce
Kann Spuren enthalten von Sesamsamen.
Gebratene Gemüse, in einer reichen Teriyaki-Sauce geworfen, serviert mit Reis und Ihrer Wahl an: Hähnchen/Ente/Lachs
15,00€
Paniertes Schweinekotelett mit Reis/Pommes und gebratenem Gemüse.
15,00€
Zartes sous-vide Schweinebauch (24h) mit orientalischen Gewürzen, serviert mit gebratenem Gemüse und Ihrer Wahl an Reis oder Pommes.
22,00€
serviert mit Wasabi-Mayo, Shimeji-Pilzen und einer Beilage aus orientalischem eingelegtem Gemüse, dazu wahlweise Reis oder Pommes frites
Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Milchprodukte, Schalenfrüchte.
25,00€
serviert mit Kräuterbutter und Padron-Paprika in einer würzigen Sauce, mit Ihrer Wahl an Reis oder Pommes
Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Schalenfrüchte.
18,50€
Paitan-Ramen ist ein Stil des japanischen Ramen, der durch die samtige, cremige Textur und den reichen Geschmack seiner Rind- und Hühnerbrühe gekennzeichnet ist. Der Zubereitungsprozess, der etwa 48 Stunden dauert, beinhaltet das präzise Extrahieren von Geschmack aus Fleisch und Knochen, was zu einer trüben, umami-reichen Brühe führt. Hochtemperaturiges Kochen und angemessene Würzung sind ebenfalls entscheidend, um ein authentisches und außergewöhnliches Ergebnis zu erzielen.
16,00€
Dicke Fleischbrühe mit Kokosmilch, Panko-Garnelen, Ramen-Nudeln, Mungobohnensprossen, Bambus, Senfkohl, Pak Choi, mariniertes Ei, Chilöl, grünes Frühlingszwiebelöl, Chilifäden
Kann Spuren enthalten von Fisch.
16,00€
Klare Geflügelbrühe, Ramen-Nudeln, gegrillter Schweinebauch, 24 Stunden langsam gegartes Sous-vide mit asiatischen Gewürzen (4 Scheiben), mariniertes Ei, marinierte Shiitake-Pilze, Edamame-Bohnen, Pak-Choi-Kohl, Schnittlauch
16,00€
Scharf
Dicke Fleischbrühe, Ramen-Nudeln, gewürztes Rinderhackfleisch, mariniertes Ei, Senf, Bambussprossen, Pak Choi, Cashewnüsse, Nüsse und Schnittlauch.
Kann Spuren enthalten von Senf.
15,00€
Vietnamesische Rinderbrühe langsam gekocht, mit Reisnudeln, Zwiebeln, Mungobohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander.
5,00€
Klassische japanische Suppe aus fermentierter Sojabohnenpaste, serviert mit Wakame-Algen, Tofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln.
7,00€
Thailändische Suppe mit Kokosmilch und Hühnchen
Scharf
Thailändische Suppe auf Basis von Kokosmilch, Zitronengras und Kaffir-Galgant mit Huhn serviert.
8,00€
Thailändische Suppe mit Kokosmilch und Garnelen
Scharf
Thailändische Suppe auf Basis von Kokosmilch, Zitronengras, Kaffir-Limette, Galgant, serviert mit Garnelen.
9,00€
Thailändische Suppe mit Kokosmilch, Huhn und Garnelen
Thailändische Suppe auf Basis von Kokosmilch, Zitronengras, Kaffir-Limette, serviert mit Hühnchen und Garnelen.
6,00€
Vegetarisch
Hausgemachter Zitronen-, Limetten- und Yuzu-Käsekuchen mit einer buttrigen Keksbasis, serviert mit einer frischen Brombeersauce.
6,00€
Vegetarisch
hausgemachter Brownie mit einer Kugel Vanilleeis
6,00€
Vegetarisch
3 Stück Teigtaschen gefüllt mit Apfel, bestreut mit Zimt, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
6,00€
Vegetarisch
3 Stück Vanille-Mochi mit warmer Himbeersauce serviert
2,20€
2,50€
Mit Rum, Brandy oder Whiskey
2,10€
2,50€
2,50€
2,00€
1,80€
2,50€
Frage nach Geschmacksrichtungen
10,00€
300 ml
Takara Shuzo
9,00€
180 ml
10,00€
Ein Shot 60ml oder ein Krug 200ml kann entweder kalt oder warm serviert werden
4,00€
330 ml
Handwerklicher Apfelwein, hergestellt vom renommierten Apfelweinhersteller Llagar Castanon, mit 100% frisch gepressten ausgewählten scharfen Apfelsorten von der Finca Gallinal, einem Experten für Apfelweinanbau.
10,00€
750 ml
Handwerklicher Apfelwein, hergestellt vom renommierten Apfelweinhersteller Llagar Castanon, mit 100% frisch gepressten ausgewählten scharfen Apfelsorten von der Finca Gallinal, einem Experten für Apfelweinanbau.
3,50€
330 ml
5,00€
330 ml
3,50€
330 ml
2,00€
220 ml
3,00€
330 ml
5,00€
500 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
22,00€
Tempranillo - 750ml
Flasche22,00€Glass4,50€Gewürz- und Eichenaromen, gefolgt von Pflaume und Kirsche, die von einer intensiven Mischung aus Kirsche, Pflaumen, Gewürzen und sanften Tanninen begleitet werden, mundwässernde Trockenheit. Ein Wein, den man sich Zeit nehmen sollte, um ihn zu schätzen und zu genießen.
20,00€
Tempranillo - 750ml
Flasche20,00€Glass4,50€Ein weicher und abgerundeter Wein mit köstlichen wilden Beerenfruchtaromen, verfeinert durch dezente Vanillearomen aus 12-monatiger Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Am besten mit Freunden serviert.
19,00€
Tempranillo - 750ml
Flasche19,00€Glass4,00€Dunkelrubinrot, attraktive Nase von Gewürzbox, Heidelbeere und Brombeere. Gefolgt von einem mittelkräftigen Wein, einer geschmeidigen Textur und einer unkomplizierten Persönlichkeit ohne harte Kanten.
15,00€
Tempranillo - 500 ml
Flasche15,00€Ein weicher und abgerundeter Wein mit köstlichen Aromen von wilden Beerenfrüchten, verfeinert durch subtile Vanillearomen aus 12-monatiger Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Am besten mit Freunden serviert und in einer 750-ml-Flasche schmeckt er viel besser.
20,00€
Mencia - 750ml
Flasche20,00€Glass4,50€Cuatro Pasos Rosado 2025 ist ein Wein, der Sie einlädt, den Sommer bei jedem Schluck zu genießen. Schon auf den ersten Blick deutet seine blassrosa Farbe auf Frische und Leichtigkeit hin. In der Nase überraschen Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, die an ein Blumenfeld erinnern. Am Gaumen umhüllt Sie sein fruchtiger Charakter und seine Leichtigkeit in einem angenehm erfrischenden Gefühl.
30,00€
750 ml
Flasche30,00€Glass6,50€22,00€
750 ml
Flasche22,00€Glass4,50€25,00€
750 ml
Flasche25,00€Glass5,00€22,00€
750 ml
Flasche22,00€Glass4,50€20,00€
500 ml
4,50€
Japanischer Pflaumenlikör
23,00€
2,00€
500 ml
2,00€
330 ml
3,00€
750 ml
3,00€
250ml
3,00€
250ml
3,00€
250ml
2,50€
340 ml
2,50€
300 ml
2,40€
200 ml
Waldbeere2,40€Tonic2,40€Tonic Water ohne Zucker2,40€Zitronenlimonade ohne Zucker2,40€2,50€
300 ml
2,00€
Apfel, Orange, Ananas, Pfirsich - 200 ml
4,00€
9,00€
7,00€