Conjunt Big Oishi Wagyu A5Nou
45,00€
8 peces
2 nigiri de tàrtar de wagyu
1 nigiri de wagyu + caviar negre
1 nigiri de wagyu + garoines
1 nigiri de wagyu + foie gras
1 nigiri de wagyu + maionesa de tòfona
2 peces de sashimi de wagyu flambejat
Escriu el nom d'un plat o un ingredient i el cerquem a totes les cartes.
No hem trobat cap plat.
Total
Import orientatiu. Ensenya aquesta llista al personal per fer la comanda.
Toca el + d'un plat per afegir-lo aquí.
No hem pogut carregar les reserves.
Aquest local no accepta reserves en línia en aquest moment.
Trucar per reservar
Tria el dia i l'hora
Això és una carta de demostració: no s'ha desat cap reserva.
No hi ha plats vegetarians en aquesta carta.No hi ha plats vegans en aquesta carta.No hi ha plats aptes per a celíacs en aquesta carta.
45,00€
8 peces
2 nigiri de tàrtar de wagyu
1 nigiri de wagyu + caviar negre
1 nigiri de wagyu + garoines
1 nigiri de wagyu + foie gras
1 nigiri de wagyu + maionesa de tòfona
2 peces de sashimi de wagyu flambejat
32,00€
5 peces
1 nigiri wagyu + foie gras
1 nigiri wagyu + trufa mayonesa
1 nigiri wagyu + caviar negre
1 nigiri wagyu + eriçó de mar
1 tàrtar de wagyu nigiri
36,00€
24 peces
Salmó Futo Philadelphia, Salmó California, Salmó Hoso, Nigiri de Salmó
37,00€
26 peces
Salmó Teriyaki Futo, Tempura de Gamba Futo, Tuna Califòrnia, Cogombre Hoso
28,00€
16 peces
California Dragon Tuna 1/2, California Dragon Salmon 1/2, California Dragon Mango 1/2, California Dragon Avocado 1/2
38,00€
24 peces
Gamba Tempura Futo, Salmó California Philadelphia, Tuna Hoso, Anguila Roast Nigiri
52,00€
32 peces
Futo Tomaquet Picant Tempura, Futo Gamba Philadelphia, Futo Salmó Teriyaki, Futo Tamago Salmó Philadelphia, Uramaki Gamba Tempura
77,00€
38 peces
Uramaki Gamba Tempura, Futo Tuna Philadelphia, Futo Salmó Tartar, California Gold Salmó Espàrrecs, Nigiri Salmó, Nigiri Tuna, Nigiri Anguila Rostida, Nigiri Hamachi, Nigiri Gamba
14,50€
8 peces
Tempura de moniato dolç, cogombre, formatge crema vegà, sriracha, tomàquets marinats, cibulet.
18,50€
Filet de bou Angus marinat a sobre, tempura de gambes, cogombre, maionesa a l'interior, arròs a l'exterior. 8 peces
16,50€
8 peces
Espàrrecs a la tempura, gambes amb mantega d'all, barreja de sèsam
16,50€
8 peces
Per sobre del pernil Serrà, tempura de gamba, maionesa, cogombre
17,50€
8 peces
Salmó torrat a sobre, anguila, porro, oshinko, maionesa picant
Pot contenir traces de Gluten, Soja.
16,50€
8 peces
Tàrtar de salmó a dalt, tempura de gambes, cogombre, maionesa
16,50€
8 peces
Gravlax a sobre, porro, sèsam, tobiko, surimi, alvocat, maionesa picant
Pot contenir traces de Gluten, Crustacis, Llavors de sèsam.
16,50€
8 peces
Salmó a sobre, salmó a dins, alvocat, philadelphia
16,50€
8 peces
Salmó a sobre, porro, sèsam, tobiko, surimi, alvocat, maionesa picant
Pot contenir traces de Crustacis.
12,50€
8 peces
Salmó, alvocat, Filadèlfia
12,50€
8 peces
Salmó a sobre, espàrrecs, porro, formatge Philadelphia
16,50€
8 peces
Salmó a sobre, tonyina, porro, cogombre, maionesa
16,50€
8 peces
Picant
Tomaquet a sobre, cogombre, alvocat, jalapeño, tòfona, philadelphia
14,50€
8 peces
Mango a sobre, tonyina, cogombre, philadelphia
16,50€
8 peces
Hamachi a sobre, alvocat, cogombre, philadelphia
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
13,50€
8 peces
Vegetarià
Tòfona i carbassó flambat a sobre, tempura d'espàrrecs, oshinko, maionesa picant
Pot contenir traces de Lactis.
14,50€
8 peces
Salmó a sobre (flambejat o cru), tempura de gamba, cogombre, maionesa picant
16,50€
8 peces
Tuna Tataki a sobre, tempura de gamba, cogombre, tòfona, maionesa
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
17,50€
8 peces
Anguila a sobre, tempura de gamba, cogombre, maionesa
11,50€
8 peces
Mango a sobre, gamba tempura, cogombre, philadelphia
11,50€
8 peces
Salmó, alvocat, formatge Philadelphia, barreja de sèsam
11,50€
8 peces
Tempura de gambes, cogombre, oshinko, porro, maionesa picant, mescla de sèsam
11,50€
8 peces
Tonyina, espàrrecs, cogombre, Filadèlfia, mescla de sèsam
13,50€
8 peces
Tonyina, orada, salmó, Filadèlfia, tobiko
9,50€
8 peces
Pollastre tempura, cogombre, maionesa, mescla de sèsam
9,50€
8 peces
Calamars en tempura, cogombre, shiitake, porro, maionesa, barreja de sèsam
13,00€
6 peces
Carabasses rostides, cebes marinades, pastanagues, ruca, salsa de pebre negre, wasabi.
13,50€
6 peces
Gamba Tempura, Maionesa picant, Enciam, Oshinko, Porro - tot el rotllo està submergit en massa de tempura i fregit fins que estigui ultra cruixent.
11,50€
6 peces
Salmó, alvocat, Filadèlfia
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
12,50€
6 peces
Tonyina, alvocat, filadèlfia
12,50€
6 peces
Tonyina, cogombre, oshinko, porro, xili
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
11,50€
6 peces
Gamba en tempura, cogombre, oshinko, porro, maionesa picant
12,50€
6 peces
Tempura de gamba, bacó cruixent, cogombre, shiitake, porro, maionesa
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
12,50€
6 peces
Salmó, tempura de gamba, cogombre, shiitake, porro, maionesa
12,50€
6 peces
Salmó rostit amb Teriyaki, cogombre, shiitake, maionesa
12,50€
6 peces
Picant
Tonyina, cogombre, oshinko, porro, xili, maionesa picant
15,50€
6 peces
Tàrtar de salmó, cogombre
18,50€
6 peces
Tàrtar de tonyina, cogombre
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
16,50€
6 peces
Salmó, gamba tempura, cogombre, oshinko, porro, maionesa picant
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
11,50€
6 peces
Salmó, alvocat, Filadèlfia
11,50€
6 peces
Salmó rostit amb Teriyaki, cogombre, shiitake, maionesa
11,50€
6 peces
Tempura de gamba, alvocat, mango, philadelphia
11,50€
6 peces
Calamars en tempura, bacó cruixent, cogombre, maionesa picant
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
11,50€
6 peces
Vegetarià
Tempura d'espàrrecs, porro, oshinko, maionesa picant
16,50€
6 peces
Cranc de closca tova, cogombre, maionesa
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
9,50€
6 peces
Vegetarià
Rúcula, alvocat, porro, cogombre, shiitake, formatge Philadelphia
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
10,50€
6 peces
Tempura de gamba, rúcula, porro, cogombre, oshinko, maionesa picant
11,50€
6 peces
Salmó, rúcula, tobiko, cogombre, philadelphia
12,50€
6 peces
Tonyina, rúcula, porro, cogombre, formatge Philadelphia
7,50€
8 peces
Salmó
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
5,50€
8 peces
Vegà
Enciam
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
5,50€
8 peces
Vegà
Alvocat
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
6,50€
8 peces
Vegetarià
Espàrrecs, formatge Philadelphia
8,00€
8 peces
Tonyina, porro
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
8,50€
8 peces
Picant
Tonyina, porro, xili
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
5,50€
2 peces
Tomàquet marinat, cibulet.
5,50€
2 peces
Berenjena rostida, salsa de pebre negre, porros fregits.
15,00€
2 peces
5,50€
2 peces
Salmó
5,50€
2 peces
Salmó flambat
6,00€
2 peces
Tonyina
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
6,00€
2 peces
Orada
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
5,50€
2 peces
Gambetes
9,50€
2 peces
Salmó, anguila, alvocat
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
7,00€
2 peces
Anguila rostida
5,50€
2 peces
Salmó, alvocat
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
6,50€
2 peces
Salmó marinat
4,50€
2 peces
Vegà
Alvocat, mango
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
13,50€
5 peces
Tartar de tonyina
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
11,50€
5 peces
Sashimi de salmó
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
12,50€
5 peces
Sashimi de daurat
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
17,50€
5 peces
Sashimi de hamachi
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
16,00€
Carn Angus Beef
Arròs de sushi amb salsa de pebre negre, edamame, tomàquets cherry, pebrots padrón, bolets Shiitake, algues i wakame.
15,00€
Salmó marinat
Arròs de sushi cobert amb maionesa de Tom Kha, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.
13,00€
Tempura d'espàrrecs
Vegetarià
Tempura d'espàrrecs, arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.
14,00€
Salmó
Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.
15,00€
Tonyina
Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.
13,00€
pollastre amb panko
Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.
13,00€
Gambes Tempura
Arròs de sushi amb maionesa picant, edamame, tomàquets cherry, mango, bolets Shiitake, algues i wakame.
Pot contenir traces de Peix.
12,00€
Petit bol amb arròs, wagyu a la graella i rovell d'ou de guatlla.
8,00€
Sandvitx
Pollastre amb panko, cogombres, salsa tonkatsu i maionesa, coriandre en pa de brioix.
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
Una truita cruixent de col japonesa enriquida amb bacó i coberta amb katsuobushi fumat, que es fon suavement per aconseguir un sabor profund, reconfortant.
8,00€
2 peces
Picant
Rollos de primavera japoneses, totalmente caseros. Rellenos de carne picante, fideos de arroz y verduras. Servidos con salsa de chili dulce.
7,00€
5 peces
Dits de salmó cruixent en pa ratllat japonès. S'acompanya amb salsa de xili dolç.
7,00€
Espàrrecs escaldats amb mantega i caramel·litzats amb salsa teriyaki, coberts amb escates de sal marina.
9,00€
2 peces
Crocants caragols de nori, farcits de tonyina fresca i alvocat. Un aperitiu lleuger amb un toc asiàtic.
8,00€
2 peces
Bolsillos dolços de tofu farcits de mongetes edamame i amanida de gamba. S'acompanya amb ketchup japonès picant
5,00€
Vegà
cogombre fresc i gingebre en una vinagreta de sèsam i gingebre plena de sabor
5,00€
Vegetarià Picant
Edamame al vapor amb condiment picant i sal marina.
5,00€
Vegà
Amanida d'alga refrescant amb llavors de sèsam i un toc de salsa de soja
Pot contenir traces de Gluten.
6,00€
opció vegetariana disponible
Picant
Col fermentat picant servit amb cansalada cruixent fregida
Pot contenir traces de Soja.
8,00€
Xips de truita cruixent cobertes amb carn picant, formatge fonent, tomàquets, ceba en vinagre i coriandre fresc
Pot contenir traces de Soja.
10,00€
5 peces
Gambes tempura cruixents amb maionesa picant
Pot contenir traces de Mostassa, Llavors de sèsam.
13,00€
6 peces
salmó tallat a daus servit sobre arròs cruixent
15,00€
6 peces
tomaquet fresc tallat servit sobre arròs cruixent
13,00€
Peix marcat a la planxa, flambat per a un acabat fumat, servit amb la nostra salsa de la casa.
Pot contenir traces de Gluten.
15,00€
Peix marcat a la planxa, flambat per a un acabat fumat, servit amb la nostra salsa de la casa.
Pot contenir traces de Gluten.
carn ànec gambes vegetals
Vegetarià
verdures10,00€carn de vedella10,00€Ànec10,00€Gambes10,00€Dumplings Gyoza típics. 6 peces en una ració.
Pot contenir traces de Ous, Peix, Tramussos.
5,00€
gambes i arròs
3 peces de croquetes cruixents fregides servides amb ketchup japonès picant fet a casa
Pot contenir traces de Peix.
5 peces
Picant
salsa picant6,00€salsa d'ostres6,00€aletes de pollastre delicades cobertes amb una salsa picant o de salsitxes
5 peces
Picant
salsa picant7,00€salsa d'ostres7,00€trossos de pollastre tendre coberts amb una elecció de salsa picant o de salsitxes
5,00€
Vegà
patates fregides cruixents barrejades amb una combinació d'espècies asiàtiques, servides amb la salsa de la teva elecció de la nostra selecció (1 inclosa)
Pot contenir traces de Gluten, Crustacis, Ous, Peix, Soja, Lactis, Fruits de closca, Mol·luscs.
12,00€
500 g
Picant
Col fermentada tradicional amb el nostre toc picant secret.
16,00€
Pollastre, noodles Udon gruixuts, pèsols tendres, carbassó, ceba - barrejats en una salsa de cacauet cremosa i lleugerament picant enriquida amb llet de coco, acabat amb cacauets, coriandre i ceba tendra.
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
Clàssic tallarines de arròs saltejats amb verdures, cacauets i salsa de tamarinde
Pot contenir traces de Llavors de sèsam.
verdures saltejades, amanides amb una salsa Teriyaki rica, servides amb arròs i a la seva elecció: pollastre/ànec/salmó
15,00€
Costella de porc empanada servida amb arròs/patates i verdures saltejades.
15,00€
Porc ventresca cuita a baixa temperatura (24h) amb espècies orientals, servida amb verdures saltejades i acompanyada de l'opció de arròs o patates fregides.
22,00€
acompanyat de maionesa de wasabi, bolets Shimeji i una guarnició de verdures encurtides orientals, acompanyat de la teva elecció d'arròs o patates fregides
Pot contenir traces de Cacauets, Lactis, Fruits de closca.
25,00€
servit amb mantega d'herbes i pebrots de Padrón en una salsa picant, amb la teva elecció de arròs o patates fregides
Pot contenir traces de Cacauets, Fruits de closca.
18,50€
El ramen Paitan és un estil de ramen japonès caracteritzat per la textura aterciopelada i cremosa i el sabor ric del seu brou de carn de vedella i pollastre. El procés de preparació, que dura al voltant de 48 hores, implica extreure amb precisió el sabor de la carn i els ossos, resultant en un brou opac ric en umami. La cocció a alta temperatura i la correcta condimentació també són crucials per aconseguir un resultat autèntic i excepcional.
16,00€
Caldo espès de carn amb llet de coco, gambes Panko, noodles Ramen, brots de soja, bambú, colza, bok choy, ou marinat, oli de xili, oli de ceba verda, fils de xili
Pot contenir traces de Peix.
16,00€
Brou clar de pollastre, noodles de Ramen, ventresca de porc a la graella, cuit a baixa temperatura sous-vide durant 24 hores amb espècies asiàtiques (4 talls), ou marinat, bolets Shitake marinats, faves d'edamame, col Pak-choy, cibulet
16,00€
Picant
Caldo de carn espès, noodles de ramen, carn de vedella picant, ou marinat, mostasses, brots de bambú, pak choi, anacards, nous i cebes.
Pot contenir traces de Mostassa.
15,00€
Brou de vedella vietnamita cuit a foc lent, amb noodles de arròs, ceba, brots de soja, ceba tendra i coriandre.
5,00€
Sopa japonesa clàssica feta de pasta de soja fermentada, servida amb algues wakame, tofu, brots de soja i ceba tendra.
7,00€
Sopa tailandesa amb llet de coco i pollastre
Picant
Sopa tailandesa a base de llet de coco, herba de llimona i galanga kaffir servida amb pollastre.
8,00€
Sopa tailandesa amb llet de coco i gambes
Picant
Sopa tailandesa a base de llet de coco, herba de llimona, galanga de kaffir, servida amb gambes.
9,00€
Sopa tailandesa amb llet de coco, pollastre i gambes
Sopa tailandesa a base de llet de coco, herba de llimona, galanga kaffir servida amb pollastre i gambes.
6,00€
Vegetarià
Pastís de formatge de llimona, llima i yuzu fet a casa amb una base de galeta mantegada, servit amb una salsa de mores fresca.
6,00€
Vegetarià
brownie casolà amb una bola de gelat de vainilla
6,00€
Vegetarià
3 peces de mandonguilles farcides de poma, espolvorejades amb canyella, servides amb una bola de gelat de vainilla
6,00€
Vegetarià
3 peces de mochi amb sabor a vainilla servits amb salsa de gerds calenta
2,20€
2,50€
Amb rom, brandi o whisky
2,10€
2,50€
2,50€
2,00€
1,80€
2,50€
demana sabors
10,00€
300 ml
Takara Shuzo
9,00€
180 ml
10,00€
Chupito de 60 ml o got de 200 ml es poden servir tant fred com calent
4,00€
330 ml
Sidra de poma artesana produïda pel prestigiós elaborador de sidra Llagar Castañón, amb varietats de poma agudes seleccionades al 100% premsades recentment de la finca Gallinal, expert en el cultiu de pomes per a sidra.
10,00€
750 ml
Sidra de poma artesana produïda pel prestigiós elaborador de sidra Llagar Castañón, amb varietats de poma agudes seleccionades al 100% premsades recentment de la finca Gallinal, expert en el cultiu de pomes per a sidra.
3,50€
330 ml
5,00€
330 ml
3,50€
330 ml
2,00€
220 ml
3,00€
330 ml
5,00€
500 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
3,00€
330 ml
22,00€
Tempranillo - 750ml
Ampolla22,00€Vidre4,50€Aromes d'espècies i roure, amb pruna i cirera seguits d'una barreja intensa de cirera, prunes, espècies i tanins suaus, sequedat que fa venir l'aigua a la boca. Un vi per prendre's el seu temps, per apreciar i saborejar.
20,00€
Tempranillo - 750ml
Ampolla20,00€Vidre4,50€Un vi suau i arrodonit amb caràcters de fruita de bosc que fa venir aigua a la boca, millorat per subtils aromes de vainilla de 12 mesos de criança en bótes de roure francès i americà. Millor servit amb amics.
19,00€
Tempranillo - 750ml
Ampolla19,00€Vidre4,00€De color rubí fosc, nas atractiu de caixa d'espècies, nabius i mores. Seguit d'un vi de cos mitjà, textura flexible i personalitat fàcil sense arestes dures.
15,00€
Tempranillo - 500ml
Ampolla15,00€Un vi suau i rodó amb caràcters de fruites de bosc que fan venir aigua a la boca, millorat per subtils aromes de vainilla procedents del seu envelliment de 12 mesos en bótes de roure francès i americà. Millor servit amb amics i en una ampolla de 750 ml té un gust molt millor.
20,00€
Mencía - 750 ml
Ampolla20,00€Vidre4,50€Cuatro Pasos Rosado 2025 és un vi que et convida a gaudir de l'estiu amb cada glop. Des del primer cop d'ull, el seu color rosa pàl·lid suggereix frescor i lleugeresa. Al nas, notes sorprenents de fruits vermells frescos com la maduixa i la nabius evocan un camp de flors. En boca, el seu caràcter fruiter i la seva lleugeresa t'envolten en una sensació agradablement refrescant.
30,00€
750 ml
Ampolla30,00€Vidre6,50€22,00€
750 ml
Ampolla22,00€Vidre4,50€25,00€
750 ml
Ampolla25,00€Vidre5,00€22,00€
750 ml
Ampolla22,00€Vidre4,50€20,00€
500 ml
4,50€
Licor de pruna japonès
23,00€
2,00€
500 ml
2,00€
330 ml
3,00€
750 ml
3,00€
250 ml
3,00€
250 ml
3,00€
250 ml
2,50€
340 ml
2,50€
300 ml
2,40€
200 ml
Mora silvestre2,40€Tònica2,40€Tònica zero2,40€Llimona zero2,40€2,50€
300 ml
2,00€
Poma, taronja, pinya, préssec - 200 ml
4,00€
9,00€
7,00€